Le café

[Aradia]

J'ai juste envie de dire que ma qualité de vie s'est grandement améliorée depuis que j'ai reçu un super sexy moulin à café à Noël de la part de mes parents.

Boire un café à la maison est maintenant un rituel complet et parfait. D'abord, je choisis le café que j'ai envie de déguster, que j'aurai préalablement acheté dans un endroit spécialisé.

Je choisis ensuite la méthode d'infusion. J'en ai présentement 2 à ma disposition, et je compte en avoir 3 très bientôt, et éventuellement une 4e. J'ai une cafetière à piston de marque Bodum, affectueusement appelée "bodum" par les connaisseurs. J'ai un porte-filtre en plastique, qui fonctionne avec un filtre papier et qui donne un bon café filtre parfaitement exécuté. Bientôt, j'aurai un filtre réutilisable pour mettre dans la Keurig, et je compte me procurer un "dripper" dans les prochains mois.

Une fois la méthode choisie, je règle mon moulin à la mouture adéquate et je mous le sexy et succulent café.

L'avant-dernière étape est de faire chauffer l'eau, puis il suffit de préparer le nectar et enfin, de le déguster et de profiter de ses charmes subtils.

En ce moment, je me délecte d'un Éthiopie Sidamo aux saveurs prononcées de bleuets. Sexy, sexy.

 

 

Et vous, comment se passe votre rituel café?

 

 

[...]

Je suis dépendante au café depuis ma plus tendre enfance.

Il se trouve que ma famille à une compagnie de torréfaction de café assez importante. Alors, je suis tombé dedans quand j'étais petiote.

J'ai carrément des symptômes de sevrage dégueulasses si j'en bois pas.

La beauté de la chose, c'est que je peux me faire livrer mon café à la porte et ne pas dépenser un seul sous.

Mon rituel café. Napa.

J'ai deux machines à expresso que j'utilise pour mes fixes.

Sinon c'est perco.

[Aradia]

Une machine à espresso, le rêve. Pour l'instant, quand je veux un espresso ou un latté, je vais voir mon pusher, le barista.

 

Ceci-dit, je n'ai pas de symptômes de dépendance au café, car je n'y suis pas dépendante. Je bois rarement plus de 2 café dans une journée et je n'en bois pas tous les jours. C'est extrêmement important qu'il soit bon, par contre, et quand j'en veux un, ça me le prend.

[Nikee]

Je suis gênée, je bois du café filtre bien simple. On n'a même pas de cafetière à cup, on se contente d'une bonne vieille cafetière filtre. 

J'aime boire un ou deux cafés le matin, mais je ne me considère pas comme accro. On boit du café en canne Brulerie Mont-Royal, le prix est correct et il est bien bon. Corsé, pas velouté. Je ne suis pas une connaisseuse à part ça. 

Ah et j'adore les cafés irlandais. 

[Latourette]

2 laits pas de sucre. Dans une tasse.

Je m'ennuie de Mattisgod, Tovarichtch, Carlos Crasseux, Moskva, Esch, ASV, Bruno...

[Aradia]

il y a 35 minutes, Kennie a dit :

Je suis gênée, je bois du café filtre bien simple. On n'a même pas de cafetière à cup, on se contente d'une bonne vieille cafetière filtre. 

J'aime boire un ou deux cafés le matin, mais je ne me considère pas comme accro. On boit du café en canne Brulerie Mont-Royal, le prix est correct et il est bien bon. Corsé, pas velouté. Je ne suis pas une connaisseuse à part ça. 

Ah et j'adore les cafés irlandais. 

C'est mieux dans une cafetière filtre que des Keurig. Que ce soit pour le choix du café qui est plus vaste, et pour l'environnement. Un café filtre dans une bonne vieille cafetière c'est très bon, en passant, pas de gêne à avoir.

 

Moi je suis une crazy coffee snob lady, mais je sais que tout le monde n'est pas comme moi! haha.

[Abereau]

il y a 19 minutes, Aradia a dit :

C'est mieux dans une cafetière filtre que des Keurig.

Entièrement d'accord mais regarde ça:

 

[Aradia]

Ouais, je sais, je vais avoir une filtre keurig réutilisable bientôt. Ce sera pour les fois où je serai un peu plus paresseuse. Mon chum est moins picky que moi et il comprends pas mon moulin (trop paresseux aussi), alors il boit du café k-cup ben normal, sauf quand je le fais pour lui.

[Abereau]

Le café pour moi c'est comme la bière, y'a des marques que je n'ose même pas regarder. Pour moi du Foldger c'est l'équivalent de la Pabst Blue Ribon. C'est juste un exemple.

Je vais boire de la bière du Trèfle Noir comme je vais boire du café Sumatra.

Jamais de laits ou de sucre, pour moi ça serait comme de l'eau dans ma bière. 

 

Je vante souvent le café en provenance du Guatemala mais ça n'à rien à voir avec mes origines.

[Иди и смотри]

 

__________________________

Je ne marche plus qu'à la cafetiere Francaise. Elle donne de bon resultat, c'est simple, ca se transporte facilement dans une chambre(bien que j'ai déjà installé une cafetiere filtre dans ma chambre dans un lointain passé).

Je dois avoué essayer de slacker sur la cafeine. Mais sinon, grâce à ma job, j'ai acces à du bon café équitable et bio de Santropol(à bon prix, qui plus est).

Mes préférés sont surement La Montrealaise, Le Krakatoa et le Kaf-Mambo. Mais il m'en reste pas mal à gouter.

Ils ont aussi un café provenant d'une coop de femme, le Femenino.


 

[Aradia]

il y a 10 minutes, Abereau a dit :

Le café pour moi c'est comme la bière, y'a des marques que je n'ose même pas regarder. Pour moi du Foldger c'est l'équivalent de la Pabst Blue Ribon. C'est juste un exemple.

Je vais boire de la bière du Trèfle Noir comme je vais boire du café Sumatra.

Jamais de laits ou de sucre, pour moi ça serait comme de l'eau dans ma bière. 

 

Je vante souvent le café en provenance du Guatemala mais ça n'à rien à voir avec mes origines.

Les cafés Guatémaltèques sont très bons, oui!

[Aradia]

il y a 5 minutes, ƒ Ǿ ǖ ℓ Д ® ↁ a dit :

 

__________________________

Je ne marche plus qu'à la cafetiere Francaise. Elle donne de bon resultat, c'est simple, ca se transporte facilement dans une chambre(bien que j'ai déjà installé une cafetiere filtre dans ma chambre dans un lointain passé).

Je dois avoué essayer de slacker sur la cafeine. Mais sinon, grâce à ma job, j'ai acces à du bon café équitable et bio de Santropol(à bon prix, qui plus est).

Mes préférés sont surement La Montrealaise, Le Krakatoa et le Kaf-Mambo. Mais il m'en reste pas mal à gouter.

Ils ont aussi un café provenant d'une coop de femme, le Femenino.


 

J'avais oublié ce sujet!! J'ai relu ce que j'avais répondu à l'époque, et mes goûts de café ont vraiment évolué depuis.

[Janus]

 

Ca ressemble pas mal à ca, deux fois par jour la semaine pis aucun la semaine.

[Janus]

 

J'ai recu ça usagé à Noel et je m'en fait de temps en temps (jamais utilisé le truc à lait).

J'ai acheté ca à l'epicerie pour m'en faire:

https://az836796.vo.msecnd.net/media/image/product/fr/medium/0006608612203.jpg

 

[Ecce Homo]

Il y a 15 heures, Janus a dit :

 

Ca ressemble pas mal à ca, deux fois par jour la semaine pis aucun la semaine.

Yaaaaaark. le café en poud' ça devrait pas exister.

pour ma part, la machine à espresso Breville dans mon bureau infuse chaque matin du café fraîchement moulu de la collection petite récolte du Starbucks (à 17 $ le 250g, ça intérêt à être bon).

Un latté en dehors de la job.

[Janus]

Je me gâte occasionellement avec du meilleur café, mais comme j'en prend tous les jours ca me fait sauver considerablement de l'argent. Oui c'est pas très bon, mais on s'habitue... Idéalement, en fait, j'arrêterais de prendre du café tout court. Je prend souvent du thé à la place, mais ca ne remplace jamais vraiment...

[1984]

Il y a 18 heures, Latourette a dit :

2 laits pas de sucre. Dans une tasse.

Je m'ennuie de Mattisgod, Tovarichtch, Carlos Crasseux, Moskva, Esch, ASV, Bruno...

Mattisgod, oui

Tova, non

Carlos, braaaa Pedro est mieux jtrouve

Moskva, ahaha si y a bien un étron que je trouve parfaitement bien là où il est, c'est bien lui. Comment s'ennuyer d'un gars comme ça ? Elitiste, condescendant, scientifique religieux, empathie nulle et obstination HSWienne. Lol. Ca vaudrait mieux que tu ramènes tes potes plutôt que "ça", mon cher Latourette. Tu peux pas pleurer l'absence de l'une des causes du désert intellectuel qui règnait ici il y a encore peu de temps : quand un gars comme ça, qui chie sur tout les sujets tant qu'il n'ont pas été validés par sa sacro sainte autorité, se barre, on fait la fête mon tabarnak. C'est trop facile de se rappeller du meilleur de lui à l'époque : ce type était humainement l'une des pires merdes que le dep ait porté en son sein et Tova est une jouvencelle à ce niveau. C'est dire. Si tu dis ça parce que ce genre de sujet te gave, c'est encore moins justifié à mon avis. On peut pas blâmer les gens de partir des threads tant que soi même on part pas mieux. Cet auto suffisant de Moskva ne partait jamais un seul putain de thread, alors explique moi ce qui te manque vraiment ( à part sa tendance à l'agression facile, chose pour laquelle il était indéniablement doué).

Asv, OUIOUIOUI

Et Bruno, bah si il y avait encore Bruno bah tous les autres seraient restés. Meilleur troll de l'histoire.

 

Sinon je n'aime pas le café, ça me donne la chiasse. Mon petit estomac supporte mieux le thé.

[Ecce Homo]

il y a 52 minutes, Janus a dit :

Je me gâte occasionellement avec du meilleur café, mais comme j'en prend tous les jours ca me fait sauver considerablement de l'argent. Oui c'est pas très bon, mais on s'habitue... Idéalement, en fait, j'arrêterais de prendre du café tout court. Je prend souvent du thé à la place, mais ca ne remplace jamais vraiment...

d'un côté tu fais bien parce que c'est comme le vin: dès que tu prends goût à de la meilleure qualité, le budget y consacré grimpe et ça fait bobo au portefeuille.

les jours où je me contentais de l'arrière-goût de brûlé du café à 50c de l'université et du p'tit Nicolas Laloux de l'épicerie du coin est derrière moi.

maintenant c'est le latté à 5$ et la robe foncée d'un pinot noir à 20$ ou j'en prends pour mon rhume.

snob de la papille.

[Nikee]

Je déteste le café instant aussi! C'est pas satisfaisant je trouve, je m'attends d'un café qu'il me donne un petit high quand même. Tant qu'à boire du instant je préfère boire un thé noir ou un maté (c'est d'ailleurs ce que je fais quand on manque de lait le matin). 

Cela dit, je pense que le café instant mérite d'exister quand même, notamment pour faire des desserts au café :3

[Janus]

Le café instant donne quand même un high. À savoir si c'est satisfaisant ou pas, justement, ca vient avec le high qui suit, donc oui je suis satisfait, même si ca goute moins bon.

Pour ce qui est de devenir snob de la papille, je dirais que ca fait longtemps que je bois de la bonne bière et ca m'empeche aucunement d'acheter une caisse de pabst (pour reprendre l'exemple plus haut) ici et là pour des soirées.

De manière générale je sui juste pas très gourmet. Juste parce que c'est pas très bon pour la santé, j'essairais de scrapper le café de mon quotidien avant d'upgrader, j'pense.