Que cuisinez-vous/mangez-vous aujourd'hui?

[Aradia]

Contexte : il y a quelques semaines j'ai acheté une gigantesque épaule de porc à un prix ridiculement bas, quand elle était en special (il y avait un 30 % supplémentaire pour vente rapide). C'était la plus grosse de la gang. Je pense qu'elle faisait quelque chose comme 8 ou 9 kilos, peut-être même plus. Je l'ai faite cuire assaisonnée style carnitas pendant de longues heures au four pour en faire du porc effiloché, dans le but de manger des tacos, entre autres. Je vous laisse imaginer la quantité de viande que ça m'a donné. J'en ai congelé plus du 3/4 mais j'ai quand même passé une semaine complète à en manger chaque jour au début!

Bref, tout ça pour dire que j'en ai fait dégeler cette semaine et j'ai trouvé une manière délicieuse de manger mon porc effiloché. Je me fais des "bols" avec un peu de riz, quelques légumes sautés, du concombre ou des tomates crues, de la coriandre quand j'en ai, un peu de fromage, crème sure et salsa. On peut mettre n'importe quoi qu'on aime : maïs en grain, olives, oignon vert, jalapenos, etc. Les légumes peuvent être tous crus aussi si c'est ce que vous préférez. Je varie selon ce que j'ai dans le frigo/congélateur. C'est super bon, c'est chaud/froid, protéiné et pas trop calorique.

577 calories, 27 g de protéines.

[1984]

Cool! 

[Иди и смотри]

J'ai demandé pour la premiere fois de ma vie, un coupon différé à l'epicerie.
Premier jour du reste de ma vie.

(Au nombre de fois, que je rentre bredouille après avoir orienté toutes mes amplettes à partir d'un méticuleux scruttage de circulaires.)

#teamcirculaires

[Ecce Homo]

Il y a 16 heures, Иди и смотри a dit :

J'ai demandé pour la premiere fois de ma vie, un coupon différé à l'epicerie.
Premier jour du reste de ma vie.

(Au nombre de fois, que je rentre bredouille après avoir orienté toutes mes amplettes à partir d'un méticuleux scruttage de circulaires.)

#teamcirculaires

je suis désolée pour toi. aurais-tu accès à des ressources d'aide alimentaire ? ça contribuerait à réduire ta facture d'épicerie.

je trouve ça cher à l'épicerie, moi aussi. il y a 3 ans, je faisais notre épicerie de la semaine (à deux) pour 35$. maintenant, pour 35$, j'ai un pot de yaourt, du lait, des œufs, une boîte de céréales, un sac de légumes et deux cannes de thon. s'entend que tu ne fais pas ta semaine, à deux, avec ça. 

[Иди и смотри]

Je ne suis pas mal pris au point de pas pouvoir m'acheter de la nourriture(quoi que, je regarde pas mon compte et j'ai arrêté d'aller travailler) mais je pense quand même avoir recours à un panier dans mon quartier, je ne suis pas emballé par l'idée d'avoir de la bouffe que je ne veux pas sur les bras, surtout des produits transformés. Mais batinse que je réalise que j'y aurai le droit et la bouffe de spare c'est pas ca qui manque dans ''notre société''.

Je trouve ca très sain de faire les circulaires, en plus de savoir c'est quoi le prix des aliments, ca oriente ce qu'on pourrait cuisiner entre le défi et avoir quelqu'un qui décide à ta place.
Mais ouais, les spéciaux sont moins fou mais surtout moins fréquent. Les gaps entre les bons prix deviennent de plus en plus long.

On devrait pas avoir le droit de faire fluctuer le prix des épiceries comme ca à toute les semaines.
Bref, se nourrir c'est toute une culture et tout un enjeu(particulierement dans notre quartier).

_______________________________________________

Je viens de faire un ''cari'' boeuf Rendang, sur du riz basmati avec un curry japonnais pétak, oignons, carotte. brocolis vapeur. Et une salade de concombre ''à la coreenne'', coupé en spirale (très fancé).

Oh pis des gaufres vegan.

C'est ca.

[Grosse Paire de Nowel]

Le sachiez-vous ?

Des sushis de chez Sushi Shop.

[Иди и смотри]

una chica que chupa un chupa chups?

_

J'ai fait un creton végé, du tofu brouillé et je m'apprête a faire un gateau aux bananes avec du lait de coco? Vous n'êtes pas prêt.

Tout ca étant pour offrir à une amie, je continue de me nourrir de ramen.

(J'ai aussi fait griller/carameliser des pois chiches dans de l'érable mais c'est vraiment décevant.)

[Ecce Homo]

Guac double avocat lime tabasco

Il manque de la coriandre fraîche mais ca reste po mal bon  

[1984]

T'as essayé avec des echalotes et une touche de curry ? 

[AubeRouge]

Le depotoir, c'est un peu le Whatssap de mémés partageant leurs recettes de cuisine.

[Ecce Homo]

du curry dans une guac ? j'apprécie le multiethnisme mais pas à ce point là quand-même. 

[1984]

La recette commune en France veut qu'on ajoute du Columbo, épice s'approchant du curry. C'est hyper bon et c'est de notoriété publique. 

Sinon ce midi, j'étais au casa GAÏA, probablement l'un de mes restau pref à Bordeaux. On a mangé des Accras de bonite à la coriandre, un risotto au butternut avec des girolles frites et une pièce de boucher avec des légumes. Ça vaut pas les tapas. Alala qu'est ce qu'on mange bien chez nous. 

 

[AubeRouge]

il y a 33 minutes, 1984 a dit :

La recette commune en France veut qu'on ajoute du Columbo, épice s'approchant du curry. C'est hyper bon et c'est de notoriété publique. 

Sinon ce midi, j'étais au casa GAÏA, probablement l'un de mes restau pref à Bordeaux. On a mangé des Accras de bonite à la coriandre, un risotto au butternut avec des girolles frites et une pièce de boucher avec des légumes. Ça vaut pas les tapas. Alala qu'est ce qu'on mange bien chez nous. 

 

Pas cher pour Bordeaux.

[Grosse Paire de Nowel]

Il y a 23 heures, Иди и смотри a dit :

una chica que chupa un chupa chups?

_

J'ai fait un creton végé, du tofu brouillé et je m'apprête a faire un gateau aux bananes avec du lait de coco? Vous n'êtes pas prêt.

Tout ca étant pour offrir à une amie, je continue de me nourrir de ramen.

(J'ai aussi fait griller/carameliser des pois chiches dans de l'érable mais c'est vraiment décevant.)

Vegan ?

[Иди и смотри]

Il y a 12 heures, 1984 a dit :

T'as essayé avec des echalotes et une touche de curry ? 

C'est drôle, hier quelqu'un a amener de la guacamole et il a dit que son ingredient secret c'etait du curry. À la fin de la soirée, j'ai compris qu'il était francais.

Il y a 5 heures, Retro Rick a dit :

Vegan ?

Je ne le suis pas, mais je suis capable et c'est plus interessant de cuisiner végé/vegan.

[Ecce Homo]

Justement le mois dernier j’avais commandé une grosse guac dans un resto seemingly authentique mexicain, et la guac goûtait les épices indiennes. J’étais comme : c’est quoi ça ostie.
 

Première (et dernière fois je l’espère) que j’ai mangé une guac aux épices indiennes. J’ai tout mangé pour ne pas gaspiller, mais j’étais comme fâchée. Au moins maintenant, je sais ce qui a pu expliquer ce goût, parce que sur le coup, je ne comprenais pas du tout comment on avait pu penser faire une chose pareille. L’employé en cuisine devait être frônçais. 

[groslent]

Aujourd'hui, j'ai mangé un pogo coréen pour savoir ce que ça goûtait la décadence.
Demain, je vais chez le médecin.

[Jean Hades]

Poutine avec des patates douces

[Grosse Paire de Nowel]

Il y a 18 heures, Иди и смотри a dit :

C'est drôle, hier quelqu'un a amener de la guacamole et il a dit que son ingredient secret c'etait du curry. À la fin de la soirée, j'ai compris qu'il était francais.

Je ne le suis pas, mais je suis capable et c'est plus interessant de cuisiner végé/vegan.

Graillé un naan burger à midi mais un jour ou l'autre, je finirai vraiment pas m'y mettre.

Toutefois, les trente jours sans viande durant le mois de Septembre dernier m'auront fait le plus grand bien.

Me demande même si je ne céderais pas volontiers devant un poke saumon, soir ce.

Mon grand dilemme du jour.

[Grosse Paire de Nowel]

Il y a 7 heures, Retro Rick a dit :

Graillé un naan burger à midi mais un jour ou l'autre, je finirai vraiment pas m'y mettre.

Toutefois, les trente jours sans viande durant le mois de Septembre dernier m'auront fait le plus grand bien.

Me demande même si je ne céderais pas volontiers devant un poke saumon, soir ce.

Mon grand dilemme du jour.

Validé.

Poké saumon de chez Poke Wave.

Vamos.